所谓功夫茶，并非指一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，此功夫及是一种冲泡的学问，品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。
工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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中国古代神话体系表（道教）
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烟锁池塘柳 （打三字经二句）
一朝选在君王侧 （打一唐诗目）
人人动手 （打一字）
老母绿裙铺地面，红孩担水阳世间，头顶烛台向上看，开花结子风吹散。 （打一植物）
姑娘当先生 （打一成语）
身穿青衫头顶花，掉进水里没人拉，谁要救我上河岸，自身衣服脱给他。 （打一植物）
肚里都是丝，撒下天罗网。 （打一动物）
一点一横一大撇，两个转弯四小撇，左一撇、右一撇，一撇又一撇 （打字一）
退休后双方团聚 （打一字）
空中雁阵一字排 （韵目）
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