龙舞茶品质优异,外形似麻花,条索紧结,色翠绿,披白毫,汤色碧绿,香气嫩香,滋味甘鲜。一九八七年在江西省名茶评比中,被授于荣誉名茶称号。龙舞茶产于江西吉安县的东固山,茶园分布在连绵起伏的山坡上,中有深约七米的泉水井,无论晴雨,井水始终保持在离井面一米左右,清澈见底,水味甘甜。其间有着一个美妙的故事。
相传很久以前,东固山区久旱无雨,山泉断流,草枯木死,男女老少齐往主峰大
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小时能吃味儿鲜,老时能用声名显,挺拔虚心骨节硬,人唱赞歌多少年。 (打一植物)
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