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范增平老师专业从事茶艺文化的研究发展工作,迄今已近三十年,深切体悟到:「任何艺术、文化,一定要规范化、符号化,能放在图书馆,才能流传长久。」所以经过多年思索,将泡茶的程序和礼仪,规范化、文字化,制定了三段十八步的行茶法,著录在他的大作《中华茶艺学》一书中,现在成为国际承认的茶艺师认证考试的范本。

三段式泡茶法,首先于1989年「中、日、韩茶文化交流大会」时提出,199

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