洗手间：茶馆的第二张脸

洗手间是茶馆的第二张脸。为什么这样说呢？ 近年来，茶馆的门脸越来越漂亮。还没进门就给人一个好印象，透着那么豪华、有品位。但是，有的茶馆注意了门脸却忽视了洗手间，往往是星级门脸、不入流的洗手间，这引起了笔者的注意。

2000年前后，笔者曾建议一些筹建新茶馆的老板把洗手间装修得漂亮些。他们有的反问他：“有必要吗？”有的问：“按什么标准装修呢？”还有的对他说：“先生，您上嘴皮一碰下嘴皮，说着容易，可我们得投资。不容易呀！”

为了说服老板们，他查了一些资料并做了一些调查。日本有位富商的千金，曾经当着记者和消费者的面，喝下从自己维护的洗手间抽水马桶里舀出来的水。结果，她所在的商厦营业额直线上升。北京有家茶艺馆，迎来了一拨兴高采烈的日本女消费者。但是，当她们中的一位从洗手间出来并与伙伴们耳语后，她们就都礼貌地告退了。百思不得其解的店长带着女服务员去洗手间一看，扔在废纸篓外的卫生纸和不时飞舞的苍蝇似乎说明了问题。来自中国茶酒信息网

后来，随着茶馆业的不断成熟，老板们开始认识到洗手间的重要性。老舍茶馆曾经花20万元装修洗手间，并且提供残疾人专用设备；茗圣轩茶艺馆在洗手间免费为女消费者提供不方便时的方便袋；五福茶艺馆洗手间的面巾纸交叉摆放，避免客人取用时带出其他纸张的尴尬。更让人高兴的是：2003年以来，新开茶馆中大多数的洗手间已经装修得和雅间水平相当了；20%左右的茶馆，请专人负责洗手间的卫生工作；还有的在洗手间用相当人性化的语言提示男性消费者“走近方便，贴近文明”，保洁效果明显提高。

实践告诉我们：洗手间的的确确是茶馆的第二张脸。洗手间的硬件与卫生状况，是茶馆消费者十分在意的，也是反映茶馆管理水平的重要标志。这恐怕也是行业特点决定的吧。要留住消费者、吸引回头客、发展会员客户，就要让洗手间也一流。