我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。
绿茶
绿茶的特点是“绿叶绿汤”。
制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具有“形美、色绿、香郁、味醇”四绝，是茶中极品。碧螺春茶
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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水仙花的传说
故 （打《史记》一句）
吃得苦中苦 （打一成语）
身穿翠绿袍，头戴雉鸡毛，人人说我年纪小，阿哥常常有人叫。 （打一动物）
糟糠之妻不可忘 （古文篇目）
生在树上是青的，落在地上是黄的，不用刀削是圆的，不放蜜糖是甜的。 （打一植物）
水里看是一个洞，岸上看是一张弓，身背千斤不喊重，河西立刻到河东。 （打一建筑物）
望眼尽都开 （打五言唐诗一句）
十一点，点十一。 （猜一字）
一母所生十二，我身排行第四，南山猛虎为兄，北海蛟龙为弟 （打字一）
乃不知有汉，无论魏晋。 （打二《水浒传》人名）
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