饼茶也是一种圆饼形的蒸压黑茶，因其大小规格比圆茶小，所以又称“小饼茶”。创制于１９世纪末和２０世纪初。主要产于云南省下关茶厂。选用滇青５～１０级毛茶为原料，经筛分、风选、拣剔、拼配、潮水沤堆、蒸压成型而制成。饼茶规格为直径１１．６厘米，边厚１．３
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