“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长筒形的篾篓中，筑造成圆柱形，高１４７厘米，直径２０厘米，做工精细，品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过３万多支（即卷）。
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