固形茶是一种细条形的再加工茶。用茶叶初、精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形茶。形状似短碎的面条和粉丝，断面有圆形和三角形两种，一般长度１～２厘米，直径０．１～０．１５厘米，用沸水冲泡后茶条不散，茶叶中水可溶物能很快溶出。主要品种有绿茶、红茶、花茶固形茶，主销山东等地。
制造工艺分茶叶处理、粘合剂
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