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  最初的饮食文化,是从火堆中孕育出来的。蒙昧时代,雷电或腐草积热引燃的山火,常常吞噬着整片林莽,原始人和野兽,奔突不出来,常常葬身火海。火舌卷到的地方,肥美的草原,顷刻变成一片焦土。火能扼杀一切生机,滚滚浓烟,把恐怖带到人间,使人战栗,它曾经是人类的一股强大的异己力量。然而,大火过后,灰烬里散发出来的烧熟的野兽和坚果的扑鼻焦香,却格外诱人,那些惊魂未定的逃生者,把它们捡起来放进嘴里,舌上的

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