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  饮食实践蕴含着许多哲理,可以为政治和社会生活的多方面提供借鉴和比喻,我国古代的许多思想家和政治家都善于用饮食之道来阐发自己的政治见解或处世哲学。先秦著名思想家老子在《道德经》第六十章中有一句总结治国的名言:“治大国若烹小鲜”,就是用煎小鱼来晓喻治国决策必须准确稳定,如果朝令夕改,就像把铲子乱铲乱翻,锅里的小鱼就会被铲烂。
  春秋末年,齐国的著名政治家晏婴,就用烹调的原理来比喻政治上的“和”与“同”,用以讽谏

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