品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。依据酒的色香味来作出判断，一般分三步进行：
一、看色，举杯对光察看，观察酒的色泽。
白酒除酱香型、兼香型和少部分浓香型微有黄头外，其它香型的酒都应
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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灵石出世
身材小，本领大，每天钻黑洞，还要扭一扭。 （打一常用物）
人若进化更识理 （打一字）
盛况空前 （打一称谓）
有人金光闪，有事闹翻天，有才闭上眼，有日挤时间。 （打一字）
并非全部 （打一重庆地名）
乔装冒顶枉安排（三国人名）
对爱人暴力，对美人粗口。 （打一成语）
高个子，披绒毯，背着两座山，走路腰不弯。 （打一动物）
有点像画眉鸟 （打一生肖）
考试前不能看的书是什么书？
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