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秋风起,蟹脚痒,很多老食客都知道,佐蟹的最佳酒类非黄酒莫属,平时不沾此酒的年轻一辈往往在这个时候也心痒痒地要抿几口尝尝,可是黄酒是不能乱喝的,还得讲究一个“品”字。

黄酒的最佳品评温度是38℃左右。首先要注意酒液的色泽,观察有无

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