风格酒的风格也是典型性，每个酒都有其特有的风格。所谓风格是酒色、香、味的全面品质。酒的风格在酿造中形成，经消费者长期饮用，为消费者熟悉并享有一定的声誉。
评酒员必须熟悉各类酒的固有风格，然后给予“突出”、“显著”、“不突出”、“不明显”等评语。
酒体酒
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
水仙花的传说
二十八宿探秘
羊城的传说
千古天问：一个绝望哲人的宇宙拷问
曹操初入仕：五色棒打权贵
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
灵石出世
我国神话的保存及流传情况
“压岁钱”的传说
当为不俗 （打二字国家名）
二姑娘 （打字一）
回身一箭 （打一物理用语）
犹见前方春色闹 （打一字）
略知一二 （打一中国地名）
生死恋 （中国电影）
不知今岁已除夕 （打成语一）
去村后割茅草 （打一字）
吃力不讨好 （打一字）
言行一致 （打一字）
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