诗与酒，酒与诗，可以说自古连理缔结，相从相随。不管是酒使诗生辉，还是诗使酒成名，酒与诗，正如一对孪生兄弟一样，相依相附，比肩而行。早在3000多年前，中国最古老的诗集《诗经》中就已有了诗与酒相伴的记录。《诗经·周南·卷耳》：“陟彼高冈，我马玄黄，我姑酌彼兕觥，维以永不伤。”意为：我登上那高冈，马儿累得变了样；我把酒杯斟满，一醉了事免怀念。从此，诗与酒如影随形，饮酒赋诗，给中华文坛留下众多佳作。由此可见，酒的历史与华夏文化同样源远流长。
酒能使人精神亢奋，又能使人袒露真实情感。“月有阴晴圆缺，人有悲欢离合”，然而，一杯在握，胸襟渐开，豪气
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