品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。依据酒的色香味来作出判断，一般分三步进行：
第一步是看色，举杯对光察看，观察酒的色泽。
白酒除酱香型、兼香型和少部分浓香型微有黄头外，其它香型的酒都
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张鷟）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
嫦娥奔月：一个关于 “后悔” 的故事
少年天才：二十岁震惊楚国的外交神童
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
中国古代神话中的四大魔兽
什么是神话及神话的起源
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
兖州争霸：曹操的崛起之路
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
神话产生的时代
什么东西写了自己的身份却送给别人？ （打一物）
愚意为不可取 （打一《聊斋志异》篇目）
为皇后网开一面 （打一字）
胜境重游半改观 （中药二冠量）
运 （打成语一）
众里寻他千百度 （打三字礼物用语）
一年之计，一日之计。 （打一唐诗目）
办错了两点 （打一字）
宋字去了盖，不做木字猜。 （打一字）
小圆柱，手里拿，晚上用，看的见。 （打一物品）
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