品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。依据酒的色香味来作出判断，一般分三步进行：
第一步是看色，举杯对光察看，观察酒的色泽。
白酒除酱香型、兼香型和少部分浓香型微有黄头外，其它香型的酒都
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
一龙生九子,九子各不同
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水仙花的传说
曹操初入仕：五色棒打权贵
王祥卧冰求鲤 （地名二）
龙暂不点睛 （歌曲名）
内部人手安排有方 （打二字菜肴）
青山说人语，神仙听见心里怕，你若再喊它，它也学你来喊话。 （打一自然现象）
连加连乘 （打一成语）
当你对一件事忍无可忍时，你会怎么处理？
古稀之年掉双眉 （打一成语）
铆 （商标品牌商号）
谜即隐语，当求如玉无暇。 （打一称谓）
灾 （探骊格）
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