白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器?滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
中国白酒之分类
白酒品种繁多，制法和风味都各有特式。白酒大致可分为。
1、
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
民间故事里的“邻里关系”：从“六尺巷”传说看传统处世哲学的体现
陈留起兵：十八路诸侯讨董
云海仙镜-（之一）仙山落东海
凤凰亭传说
一龙生九子,九子各不同
捞月传说：李白之死的千年谜团
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
中国古代神话简介
什么是神话及神话的起源
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
寒梅著花未 （打一红楼梦人名）
至结婚家讨喜·梨花格 （打一外国书名）
我有一个好帮手，书本文具帮我拿，每天跟我上学校。 （打一物）
铁头木尾巴，愿意搞深挖，铲除旧世界，人们爱用它。 （打一物）
未婚已产子 （《笑傲江湖》人物一）
老大老二和老三，兄弟三个叠罗汉。老大踩着老二头，老三站在最下边。 （打一字）
洞庭湖中一根草，一生走过路不少，看去虽然长水中，年年涨水淹不到。 （打一物）
一枝一叶总关情 （打一书名）
灯光灭虫 （打成语一）
逐一匹配，双双成功。 （打一字）
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