中国前后共进行了五次国家级的名酒评选活动，其主要目的是加快技术进步，提高酒的质量。名酒评选活动，除了评选代表国家最高水平的名酒外，另外还评定优质酒，当然优质酒在等级上是略逊国家级名酒一筹。
五届全国评酒大会
第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
中国古代神话中的五帝与五神
曹操初入仕：五色棒打权贵
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
神话产生的时代
醉写清平调：李白与杨贵妃的绯闻
“压岁钱”的传说
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
民间故事大揭秘：那些陪伴我们童年的经典传说
渔父对答：两种人生观的终极碰撞
梁祝化蝶 （打一外国歌曲名）
一直是大县 （打一字）
从口入初极狭 （离合字）
鲁达刁难郑屠户 （打一成语）
忽闻老板发癫狂 （打一成语）
报名敬老院 （打六字电影名）
朱绂皆大大 （前骊单珠）
子曰 （《增广贤文》一句）
他年葬侬知是谁·卷帘格 （唐诗五言）
人送外号野狸子，模样似虎杀狍子。 （打一动物）
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