一、酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
二、浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
中国神话与蚕丝文化
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
灵石出世
羊城的传说
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
水仙花的传说
结果 （打一常用词）
全面开放 （打《水浒传》人名诨名各一）
听你演唱，一声不响，学你腔调，一模一样 （打一电器）
羽未丰 （四字常言）
手感柔和 （辽宁地名）
一身白袍衣，两只红眼睛，是和平化身，人人都喜欢（打一动物名）
二郎歌声 （中药名）
三十而立，大有奔头。 （打一字）
一路欢笑 （打一常用词）
伪劣商品惹祸殃 （打一地理词语）
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