根据酵母性质分类，啤酒分为上面发酵啤酒：是利用浸出糖化法来制备麦汁，经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒，国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。下面发酵啤酒：是利用煮出糖化法来制取麦汁，经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
刺杀董卓：曹操的生死豪赌
一龙生九子,九子各不同
民间故事中的“梦境叙事”：从“黄粱一梦”看古人的人生思考
兖州争霸：曹操的崛起之路
“压岁钱”的传说
云海仙镜-（之一）仙山落东海
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
许仙的一念之差，为何能引发一场惊天悲剧？
曹操初入仕：五色棒打权贵
争取用户 （常言俗语四字）
塑料舌头黄金嘴，说话往外流口水，不摘帽子不走路，戴上帽子歇歇腿。 （打一工具）
照片说明·秋千格 （打一常用词）
飞流直下三千尺 （打三字气象用语）
一棵树，高又高，不怕火烧，只怕风吹折断腰。 （打一物）
爷蓬头，娘蓬头，生出儿子尖尖头。 （打一植物）
以整容谋生 （打《陈情表》一句）
儿童未解供耕促 （报刊名二）
一对鸳鸯着地飞，只吃泥儿不吃米。 （打一生活物）
弯弯脸儿迎风笑，长长尾巴向上翘，它的特点我知道，夏吃麦子秋吃稻。 （打一农具）
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