在固态法白酒中主要的种类为：
一、大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
二、小曲酒小曲是以稻米为原料制成
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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一人作美齐颂扬 （打一字）
老家原本在海洋，动物园里被观赏，顶球戏水玩游戏，遇险救人很善良。 （打一动物）
因非多罪 （打字一）
小果子似凤眼，暗红袍子装黑豆。 （打一植物）
琼阁飞歌阵阵来 （打白居易诗一句）
芳心错许山水中 （打一字）
画眉深浅入时无 （打一商代人名）
大肚哥哥没骨头，有时胖来有时瘦，空着肚子不会站，吃饱让人扛着走。 （打一物）
湖光水月竹遮笼 （打一武侠小说作者）
头戴安全帽，心中不惊慌。 （打一字）
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