在固态法白酒中主要的种类为：
一、大曲酒大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。
二、小曲酒小曲是以稻米为原料制成
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
屋里有个藤，藤上结个瓜，一到太阳落，瓜里开红花。 （打一常见物）
早上 （唐诗七言）
薪不尽，则火不止。 （打俗语四字）
用心侍候楚霸王 （打四字俗语）
一来就能分上下，一去就有粮，一到就坏，一走就了，一搬就着，一挪就停，一飞就24小时。 （打字七）
连声夸园丁 （打一成语）
十分全面 （五字电影）
有丝不成线，有眼看不见，生在泥州府，住在宛平县。 （打一植物）
合起来搞，堪称一流 （打二字称谓）
圆圆的脸，方方的眼，一张脸上，几百只眼。 （打一物）
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