传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为是不礼貌的。
经允许,下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮。要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼。
敬酒者离开时应鞠躬。被敬酒者则要说些感谢或鼓励的话。人们从不自己斟酒,而是彼此斟酒。邻座酒杯一干,就再斟满。别人为你斟酒时,举起你的酒杯。如你不要再加酒时,酒杯里留点酒。
一般妇女给男人斟酒,但不给其他妇女斟酒。
朝鲜家如有贵客临门,主人会感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒,多吃饭菜。吃得越多,主人越发感到有面子。
在饮酒时,朝鲜人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮。