发酵作用是所有酒类的工艺基础。通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇和二氧化碳。“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，同时含有一定的营养成分和香味成分。据史料记载，葡萄酒是人类最早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被发现。
如今世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
“压岁钱”的传说
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
一龙生九子,九子各不同
中国古代神话的特色和演变
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
兖州争霸：曹操的崛起之路
捞月传说：李白之死的千年谜团
醉写清平调：李白与杨贵妃的绯闻
相思树 （郑板桥诗词句）
问于孔子 （河南地名）
自小长在深山窝，长大嫁给打渔哥；想当年青翠满头，如今绿少黄多；绕过多少暗礁，历尽了几许风波；莫提起，莫提起，提起来泪洒江河。 （打一物）
反扣菜盘 （打三字中药名）
乙亥定是丰收年 （打一俗称谓）
不是罐来不是锅，不是脸盆不是锣，出操行军我背它，值勤打仗它护我。 （打一物）
用水条例 （打一国际组织名）
雨后归来见高堂 （打一节气）
十日一携手 （打一字）
一个 （打一成语）
皖公网安备 34019202000096号
