目前酱香型白酒生产企业采用的工艺有三种
传统的大曲酱香工艺：以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型和不同轮次酒分别产期存储，精心勾调而成的具有典型酱香
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
二十八宿探秘
牛郎织女：中国古代的 “异地恋”
中国古代神话简介
醉写清平调：李白与杨贵妃的绯闻
曹操初入仕：五色棒打权贵
梦游天姥山：李白的求仙问道
民间故事中的“梦境叙事”：从“黄粱一梦”看古人的人生思考
流放之路：三千里山河间的行吟诗人
中国古代神话的特色和演变
中国传统神话人物图
千里之行始于足下 （打一常用词）
早上多云转少云 （《正气歌》一句）
云长令众军上散摆 （《左传》一句）
消费意识 （歌曲名）
有根不着地，有叶不开花，嫩时很好吃，老了全是渣。 （打一植物）
高高瘦瘦白线条，落水下锅营养好。 （打一食品）
老挝首都变了样 （打一成语）
雨点乱溅屋顶上 （打一字）
包二奶事发，只好去自首。 （打一成语）
小时青青肚里空，长大头发蓬蓬松，姐姐撑船不离它，哥哥钓鱼抓手中 （植物）
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