西拉葡萄酒有着典型的香气在里面，葡萄酒里面有覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香，西拉子是欧洲亚种，原产来自于法国，每颗葡萄中等大，葡萄平均的重量都有275克，每颗的重量在2.5克左右，形状是圆锥形的，颜色是紫黑色的，皮不是很厚，它的口感鲜美，酸酸甜甜的，肉汁又多，水分充实。
在北京地区差不多在八月下旬的时候成熟，西拉子葡萄是酿葡萄酒中的良品，在中国北部地区都可以种植，我国在八十年代引进试栽，现在山东、新疆、宁夏、北京等地方开始种植，地方选的好，种出来的葡萄也会更加美味可口，西拉子葡萄叶是嫩梢绿色。幼叶黄绿色，叶面和叶背有乳白色绒毛。成叶中等大小，近圆形，叶面呈小泡状，叶背绒毛稀，锯齿钝，5裂，叶柄洼开张椭圆形。
西拉已经是一个非常古老的葡萄品种了，所以有的人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。
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