在国外高档的西餐厅，大多有专门的侍酒师(Sommelier)，任务就是根据客人点的菜肴，从酒单中选择合适的葡萄酒，提出建议。中餐就没有这样的岗位设置，所以，在国内的中餐厅选择葡萄酒时，往往就得靠自己了。
首先是上酒的顺序，按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大分量的甜品搭配的话)、烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。
其次是同类葡萄酒的上酒顺序
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
中国古代神话中的五帝与五神
中国古代四大神兽
“压岁钱”的传说
浅谈中国古代神话
孟姜女哭长城：一段被 “夸大” 的历史？
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
我国神话的保存及流传情况
中国古代神话的特色和演变
民间故事中的 “智慧人物”
西湖畔的千年恋歌：白蛇传新章
乌乌黑黑乌乌，脚踏船沿走江湖，人家当我吃饱饭，饿了肚皮贴工夫。 （打一动物）
合力又携手，方能得天下。 （打一国名）
不识字，把字排，秋天去，春天来。 （打一动物）
塞上长相守，弓马总伴随。 （打一汉朝人名）
饱吃一餐肚不饥，夜夜闻得人私语，听到许多真情话，从不出门说是非。 （打一生活物）
借得天边东风力，鸟雀飞到半天空，用根丝线来相连，只怕下雨不怕风。 （打一玩具）
屋漏偏逢连夜雨 （三字常言）
专练外家拳 （打一成语）
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。 （打一常用词）
最重感情的水果 （打一水果）
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