在饮酒时，朝鲜人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒，位高者先举杯，其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。
传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为是不礼貌的。
经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己不饮。要注意的是，身份高低不同者一起饮酒碰杯时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。
朝鲜饮酒礼仪中还有这一条：敬酒者离开时应鞠躬。被敬酒者则要说些感谢或鼓励的话。人们从不自己斟酒，而是彼此斟酒。邻座酒杯一干，就再斟满。别人为你斟酒时，举起你的酒杯。如你不要再加酒时，酒杯里留点酒。
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