一、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态。新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天。
二、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。
三、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。
四、倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。
五、注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。
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早上一别人归来 （打一字）
字字去了盖，莫当子字猜。 （打一字）
早上开门，晚上关门，走近一看，门里有人。 （打一人体器官）
一星星，一星星，上高山，掏小井。 （打一动物）
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婴 （打一常言俗语五字）
六一前夕来相会 （打一字）
杜康庄下犹说帝，怀李堂前每念唐（花名）
迷花不事君 （打一法国名胜）
富有者，更知俭。 （打一成语）
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