饮酒之乐除了美酒给我们舌尖带来的享受外，饮酒的气氛和场面更是对客人的一种顶级礼遇，因此，酒桌上的酒礼便显得尤为重要。
众所周知，我们向人敬酒，是表达了一种美好的祝福，而主人斟酒时，客人们通常把食指、中指并在一块，指头轻轻在桌上叩几下，这就是我们今天要说的“叩指礼”。
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