泸州酒文化

在泸州源远流长的文化长河中，美酒文化是市民认可度最高的本地特色文化。那么对于泸州酒文化你又了解多少呢?

2016国际酒业博览会即将召开，酒再一次把世界的目光吸引到了泸州这座古老的城市，这个城市有着源远流长的酒文化、独特而深厚的酿酒技艺传承。对于泸州白酒，相信泸州市民都能随口道来。

市民周茂杰：在泸州本地泸州老窖是属于国家知名名酒，属于浓香型白酒的一个代表。还有郎酒，郎酒属于我们国家酱香型的一枝独秀，基本上算是跟茅台媲美，我们泸州实际上就是浓香型和酱香型两种酒，像浓香型酒我们泸州还有一大板块，就是我们泸州的地产板块，地产酒也比较多，泸州是一座城市酒城，中国人大家都知道。

市民代斌：泸州最大的两个酒厂代表就是泸州老窖和郎酒，泸州小酒厂也比较多。

泸州酒业最早可追溯到秦汉年间，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与悠久的巴蜀文化一脉相传。泸州从汉代开始酿酒并兴起了“以酒祭祀”、“以酒宴乐”、“以酒赋诗”等活动，如今，泸州人喝酒文化也是泸州酒城的特色。

市民周茂杰：其实泸州酒文化从民间上来说就很博大精深，一会儿是说不完的，比如说酒我们都离不开，泸州老百姓随便办一点什么事情，比如说孩子，或者过生日，孩子考上大学，或者买个车都离不开酒。

市民代斌：泸州酒文化大家坐下来先碰三下，这是前奏，后面就是划拳，反正泸州人一上桌子，酒要喝高兴。

邱童：泸州说以前单碗圆桌子转，农村里面拿个小碗一个人喝一口，现在生活好了就不是这样了，一场酒下来就是小碗转，以前是盆盆来倒，粗小碗，单碗就是这样来的。使劲喝的话一两斤两三斤，十几个人喝的话农村那些打谷子的十多斤应该也能喝的到。