大年初一春节，首先是庆祝“五谷丰登”，祈祷新年丰收，还有许多富有意蕴的饮食安排，“喝春茶”是少不了的一项。而元宝财富的象征，久而久之喝“元宝茶”成了春节饮茶风俗之一，后渐渐普及并一直传承下来。
绍兴、苏州及江南许多著名古城镇还有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的
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