在许多人眼中,“吃”不过是一个解决温饱的动作,是食物的另外一个称呼。然而自古以来,泉州人就深谙“民以食为天”的道理,“吃”更是泉州人长久以来讨论最多的话题。
在泉州人滋润的小日子里,闲坐聊天,“讲长讲短,讲食煞尾”,从聊“吃”中,相互诉说着各自生活的安好;熟人偶遇,一句“食未”,就是一句亲切的开场白,更是泉州人招牌的问候方式;不仅如此,连就业谋生,泉州人也称之为“探呷”
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