清明节是中国民间传统节日,是重要的“八节“之一,一般是在公历4月5号前后。北方清明节相对来说没那么有气氛,但是由于历史的遗传,北方清明节的饮食也是很讲究的。那么北方清明节吃什么呢?
子推馍
子推馍,又称老馍馍,是山西省清明节传统美食。清明节前一天为寒食节,寒食节不准动烟火,只能吃冷食凉菜,以纪念春秋时期晋国贵族介子推。后因寒食和清明相连,逐渐合为一个节日,但节前蒸“子推馍”的习俗,在陕北的榆林和延安两地一
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