除夕到了，团年饭是这一天的“重头戏”，是一家团圆欢聚的象征。潮汕人有许多古老的传统沿传至今，更重要的是潮汕人会吃，潮汕过年吃什么呢？
潮汕人年夜饭
潮汕人认为，年夜饭是对于全年劳动成果总结的一种反映。如果当年家庭收入特别好，人们便会做10样菜、12样菜庆祝一番，家庭宽裕的更有多至24样菜的；而若反之，也可节俭到6样菜或4样菜，这就看各家的具体情况了。
年三十晚吃团年饭有12种菜料，象征发财的发菜、象征“好事”的蚝豉、象征着富贵的鲍鱼，生菜谐音
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