土家族作为单一的民族,是新中国建立之后才确定的。土家族是中国历史悠久同时又十分年轻的民族,据统计,目前土家族人数大约有1000万人,在55个少数民族排第七位。
土家是族人对自己的称呼,与客家、苗家对应,土家原意是原住民,并不是字面上土的意思。
今天,小编就带大家看看,看看土家人的土,到底啥样。
一、土家人的土——居住篇
吊脚楼,相信大家都十分熟悉的一个土家族符号,当然这也不是土家族专利,苗族、壮族、侗族等也有同样的建筑,主要是旧时生活在大山里,与蛇虫虎豹为伴,为了安全,形成了这么一种建筑风格。
风雨桥,土家人往来于山间,休息,乘凉,避雨的地方。照片中的桥名为“永顺桥”,建于清代晚期,全木结构,没有一钉一铁。这桥在电影《1980年代的爱情》中也有客串,有兴趣的朋友可以去看看。
二、土家人的土——服饰篇
这就是土家老汉的标准形象了,要是解放鞋换成草鞋,就更“土”了,土家老头老太太都喜欢抽点烟叶,我们称为“叶子烟”,请不要轻易尝试哦,呛到了可别怪小编我没提醒。
现 在舞台上或是文艺形象里,土家姑娘大多是下面这个形象。要说明的是,这套衣服是经过加工的,是美化过的,头上戴的与真正土家族戴的头巾那是相差甚远的。当 年姑娘家穿的的衣服可没有这么漂亮,这么红艳的衣服,估计一辈子也就结婚那天能穿上一次。土家族苗族世代都有交集,土家人也同样喜欢银饰,嫁妆里,少不了 一些漂亮的银饰,吊在头巾或是衣服上,走起路来,叮当作响,富有韵律。
三、土家人的土——饮食篇
土 家族聚居的地方位于楚、湘、川、黔交汇之处,饮食结构上与川菜靠近,麻、辣、酸,油重盐多,也喜欢腊味野味,恩,比较重口味,也受湖北文化影响,多有蒸 菜。土家人比较豪放,行动做派,大山气息浓厚,喜爱大肉大酒。传统的流水席最能体现土家饮食风格,一般来说四凉四热一汤,还有配些小碟,凉菜以麻辣为主, 凉拌折耳根(鱼腥草),凉拌米豆腐等;热菜以肥为主,如盐菜扣肉,喜沙肉。当然菜式也是灵活变动的,还有粉蒸肉、粉蒸排骨、蒸糯米等等,不再细表。
土家族有个方言,念“kun”,二声无字,这个字的就是大、多、一口吃等意思。比如打“kun”吞,就是指一口吃下去;或者吃“kun”的,意思是指吃一整块。大体能体现出一部分土家人饮食的性格。
四、土家人的土——习俗篇
1、哭嫁,我们是认真哭的
女 孩出嫁时哭是正常的,但是像土家族姑娘一样哭的天昏地暗,持之以恒,还能哭成歌的恐怕你就不常见了。在过去的土家族,哭嫁不仅仅是感情的表达,那肯定的是 一件技术活,必须从小学习。哭爹妈、哭姐妹、哭兄弟、哭媒人等等等等,有既成的歌词唱段,也有即兴的发挥,哭的好不好,够不够情真意切,那也绝不是一个能 力问题,更是态度问题,这对于今后在婆家的地位也是至关重要的。
2、赶年,年还要提前过,地主家也没有余粮啊
过 去大山之中,除了盛产土特产,也盛产土匪,有时候土司老头一不高兴起兵起义什么的,还得防着官兵镇压,年也过不好,可是一年也就这一次大吃大喝的美好时 光,自己还没吃就被抢跑了可就缺了大德了,怎么办呢,大人脑袋一拍,那就提前过吧。提前几天,这个不大好说,看具体情况,后来日子太平了,习俗保留了下 来,有提前一两天的,也有提前个七八天的,与姓氏宗族自己的习惯有关。与其他民族一样,过年也是土家族的最大节日,基本习俗与汉族也无太大差别,值得一提是,是吃刨汤和打糍粑。
3、表演活动,光吃吃喝喝,那不就真土了,不给你们整点文艺节目怎么行?
土 家人都爱唱歌跳舞,取材都是田间地头的生活,也有些才子佳人的故事,主要呢还是以歌颂爱情为主,大多数是男女对唱的曲目,歌词大多也非常的俏皮有趣。其中 最出名的当然是《龙船调》了,不过龙船调也是改变过后的曲目,本属于鄂西灯歌,要听原汁原味的,还得去找些老前辈,曲调高亢婉转,是完全另外一种风格。
除了传统划龙船、唱山民,用于节日的表演种类还有很多,比如地方傩戏。看着十分神秘,同时又很诙谐。
还有比较豪迈奔放的摆手舞、茅古斯舞、肉连响等,也是土家传统表演艺术中独具特色的种类。
如此的恩施土家族,小伙伴们你们感觉他们还“土”吗?