泡茶前我们需要了解什么
开始学习泡茶前，需要了解水质对茶的影响以便择水；应了解要冲泡的茶叶的种类和品质特征；以便控制泡茶时的水温和时间和选择适用的茶具；熟悉茶具，可以使冲泡过程更顺畅；熟悉各种冲泡技巧，选择合适的冲泡方法，保证茶汤香甜适口。
泡茶用水
泡茶用水究竟以何种为好，自古就为人们重视。好茶需用好水，好水方能泡出 好茶，泡茶用水至关重要，尤其是新绿茶，芽叶柔嫩，以山泉水最佳。
好逑传（佚名）
凤凰池（烟霞散人）
归莲梦（佚名）
狐狸缘全传（醉月山人）
恨海（吴趼人）
合锦回文传（李渔）
蝴蝶媒（南岳道人）
梅兰佳话（阿阁主人）
梦中缘（李修行）
平山冷燕（佚名）
西游记（吴承恩）
三国演义（罗贯中 ）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
神话产生的时代
凤凰亭传说
水仙花的传说
中国古代四大神兽
二十八宿探秘
山海经和中国古代神话的资料
民間傳說之--白蛇傳（白素貞）
民间故事里的幽默与诙谐，让你捧腹大笑
我国神话的保存及流传情况
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
有座小小城，从来不住人，全城都是水，能吃又能用。 （打一物）
大似西瓜，轻似鸿毛，不生翅翼，倒会飞跑。 （打一常见物）
猜谜佐酒脸发红 （中药二）
鸟儿当中数它小，针状嘴巴舌尖巧，身子只有野蜂大，飞行本领却很高（打一动物）
孙猴子守蟠桃园 （打成语一）
头像棍子，脚像胡子，让人抓住，爬一阵子。 （打一物）
一年只有五天在家 （打六字成语）
有点声音当注意 （打一字）
一劳永逸 （三国人物）
头戴珍珠宝冠，身穿竹叶青衫，脚踏水漫金山。 （打一植物）
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