乌孜别克族春节

　　纳乌茹孜节（春节）纳乌茹孜（navruz）一词来源于波斯语，意为“新的一日”“新年的第一日”“元旦、春天的第一日”“春节”，也就是每年的3月21日或3月22日。相传这一天白天和黑夜一样长，正值中国农历的春分。
　　按照传统习俗每年的3月21日或3月22日为迎接纳乌茹孜，也就是迎接春节，乌孜别克人要举行祭祀仪式，向祖先和神灵贡献祭品，并举行庆祝活动。关于纳乌茹孜有许多美丽的传说，据说人们在信仰伊斯兰教之前，祭拜天地之神。这个节日的来历和天上的星座有密切的关系，他们认为，白羊星是造福人类的主神，而双鱼星则是人畜的病源。春分这一天恰好是双鱼星降落、白羊星升起的时刻，人们选择这个时辰过节，将会给人间带来幸福和吉祥，所以也有辞旧迎新的含义。
　　由于历史的原因，乌孜别克人过纳乌茹孜的时间有长有短，不尽相同。传统的过法为两星期，即12天，但也有过9天、3天和1天的。迎接和祝贺纳乌茹孜时，乌孜别克人举行一种称为“苏麦莱克”仪式的传统聚会，在农村，这种活动尤为盛行。村里的乌孜别克人全聚在一起，用麦苗熬制一种紫色的粥状甜味食物，称为“苏麦莱克”。熬制过程十分讲究。人们围成一圈，一边熬制，一边载歌载舞，欢度良宵，歌声、乐曲声、笑声交织在一起，响彻夜空，直到第二天凌晨。这时，由村里最有威望的老人出面，将熬好的食物分发给大家，每一个乌孜别克人都十分珍视苏麦莱克，不敢随意丢弃。据说这种习俗是为了纪念从事农业的先民，也有人说这是为了纪念先知的两个孙子而举行的活动。按传统习惯，在纳乌茹孜节时各家各户都要做纳乌茹孜饭（苏玛莱克）。做这种饭时，至少要用7种原料，如大麦、大米（或小米）、面粉、盐、肉、奶、水。另外，还要加贮藏过冬的马肥肠、马碎肉灌肠、马脖肉、马盆骨肉或其他肉类，把这些混合之物做成稠粥。做这种饭时，不宰杀牲畜，而是用往年剩余的粮食等，并要求做得丰盛些，以祈祝年年富足有余。
　　祝贺纳乌茹孜期间，还举行各种传统活动，如野游、赛马、叼羊、拔河、摔跤等，同时还举行唱歌、赛歌、猜谜和荡秋千等活动来增添喜庆气氛。

肉孜节是乌孜别克族的春节，是最为隆重的民族传统佳节。每年阳历3月22日，乌孜别克族人民都要隆重地欢度努肉孜节，以庆祝春天的来临和新的一年的开始。过努肉孜节时，乌孜别克族都举行一种称为“苏麦莱克仪式”的传统聚会，在农村，这种活动尤为盛行。每个村子的乌孜别克人全聚集在一起，用麦苗熬制一种紫色的粥状甜味食物，称为“苏麦莱克”。熬制过程十分讲究，人们围成一圈，一边熬制，一边载歌载舞，欢度良宵。老人们弹着坦布尔、独他尔，小伙子打着手鼓，姑娘们随着节奏强烈、急促的音符，在场中如彩蝶纷飞，跳着传统的民族舞蹈，歌声、琴声和笑声交织在一起，响彻夜空，直到第二天清晨。这时，由村里有威望的老人出面，将熬好的食物发给大家，每一个乌孜别克人都十分珍视“苏麦莱克”，不敢随意丢弃。据说这种习俗是为了纪念从事农业的先民，也有人说这是为了纪念先知的两个孙子而举行的活动。