酒在中华民族的历史上已经出现了数千年，酒不仅与我们的生活密不可分，也渗透到了文化之中，形成了我国独特的酒文化。

古人饮酒

酒在古代有着浓墨重彩的地位。豪放的李白吟出了“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的诗句，心情愉悦的杜甫作出了“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”的句子，而对离别十分伤感的柳永则有“今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月”的句子。

李白

酒在古代是十分文雅的，是抒发情感的工具。

《礼记·玉藻》中提到：

“君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退，退则坐。”

就是说，正人君子饮酒，三爵而止，饮过三爵，就该自觉放下杯子，退出酒筵。所谓三爵，指的是适量，量足为止，这也就是《论语·乡党》所说的“惟酒无量不及乱”的意思。

《弟子规》中也有这样一句：

年方少，勿饮酒，饮酒醉，最为丑。

所以说，古人饮酒是非常节制的，尽量不会让自己失态。

今人饮酒

如果说酒在古代算是好东西，那在现在可就真不是好东西了。多少交通事故源于酒驾，多少家暴的产生源于酗酒，多少健康问题源于过度饮酒。

如今的酒文化啊，不叫酒文化了，叫“酒桌文化”。古人饮酒，或是豪情，或是喜悦，或是忧伤。今人饮酒，大多都不是这样了。

是兄弟就干了这杯

不知道从什么时候流行起来的价值观？喝酒多少居然跟兄弟情深联系到一起了。所谓“感情深，一口闷”。什么是酒桌文化啊？无非就是想方设法劝别人喝酒。喝了酒就是兄弟，不喝就不够兄弟。这兄弟还比不上一杯酒，也忒廉价了吧。

不喝就是看不起我

需要一杯酒来证明自己的价值，这样的人我确实看不起。为什么需要别人来看得起你呢？你自己优秀，自己厉害，别人怎么会看不起你？说“不喝看不起我”这句话，其实潜意识里你自己已经看不起自己了。

不会喝酒没关系，就喝一点

有些人确实不喝酒的，非要劝酒，还显得自己十分大度的样子。尤其是劝女性朋友喝酒的，一点变一口，一口变一杯，一杯变一瓶，这种文化不要也罢。

我们这个地方习俗就是这样

我们这就是这样，来了就得往死里喝，不喝就是不尊重我们的习俗。老祖宗都说了，饮酒要适量，不能失态，你们这样是不是忘祖啊？

开车？没关系，就喝一点没事

那确实没事啊，出了事又不是你。

中国传统的酒文化，自然是精粹。如今的酒桌文化，陋习无疑。