有机茶常规茶
对常规茶品质的审定，一般是审定终端产品，较少考虑生产、加工、运输等过程，有机茶的审定除了对终端产品进行审定外，更重要的是审查产品在生产、加工、包装、储藏、运输等过程中是否受到污染。
其次，常规茶叶的茶树种植管理过程中允许使用化学合成化肥和农药，有机茶的茶树种植管理及加工过程中禁止使用各种化学及合成品。
最后，有机茶的质量问题可以通过对产品跟踪记录进行追查，这一点，常规茶难以做到。
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