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茶学上将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大类,绿茶属于基本茶类,也可以分为基本绿茶和再加工绿茶。按照绿茶加工工艺生产的绿茶毛茶及精制茶为基本绿茶,如着名的龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等;以绿茶为茶坯进行再加工、深加工而成的茶为再加工绿茶,主要有花茶、紧压绿茶、萃取绿茶、果味绿茶、袋泡绿茶、含

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