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作者:桂婷

让人垂涎三尺的白族土八碗文化

白族的土巴碗并不是字面这么简单,而是白族的整个菜谱的总称,是白族文化中特色的民族小吃,让人听着垂涎三尺。他们所用的餐具都是自制的,土巴碗小吃味道调制合理,不荤也不素,具有很大的营养价值,其最突出的口味是酸辣特色。

所有菜都有其独特的食谱和烹饪手法,菜色鲜艳,不仅具有观赏性,还香气逼人,可谓之人间美味。

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