白族的土巴碗并不是字面这么简单，而是白族的整个菜谱的总称，是白族文化中特色的民族小吃，让人听着垂涎三尺。他们所用的餐具都是自制的，土巴碗小吃味道调制合理，不荤也不素，具有很大的营养价值，其最突出的口味是酸辣特色。
所有菜都有其独特的食谱和烹饪手法，菜色鲜艳，不仅具有观赏性，还香气逼人，可谓之人间美味。
“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。土八碗由
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
长春真人西游记（李志常）
常言道（落魄道人）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
民间故事大揭秘：那些陪伴我们童年的经典传说
兖州争霸：曹操的崛起之路
什么是神话及神话的起源
羊城的传说
云海仙镜-（之一）仙山落东海
民间故事里的幽默与讽刺，反映社会百态
灵石出世
挟天子以令诸侯：曹操的权谋巅峰
嫦娥奔月：一个关于 “后悔” 的故事
人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
七下西洋载誉回国 （打明代人名二）
红公鸡，绿公鸡，身子钻在泥底下，你要捉住它，揪住尾巴用力拔。 （打一植物）
另有变动 （打字一）
眼能看得见，手却摸不到，没眼却会哭。 （打一自然物）
一阴一阳之谓道 （打俗语十字）
一物也不大，走路头朝下，不读孔孟书，光说文气话。 （打一物）
莫看一身脏打扮，灶头桌上常安家，遇到肮脏显身手，灰尘油污都怕它。 （打一生活物）
口惠而实不至 （打一《红楼梦》人名）
人人出力 （打一字）
万家宝·放踵格 （打一常用词）
皖公网安备 34019202000096号
