白族的土巴碗并不是字面这么简单，而是白族的整个菜谱的总称，是白族文化中特色的民族小吃，让人听着垂涎三尺。他们所用的餐具都是自制的，土巴碗小吃味道调制合理，不荤也不素，具有很大的营养价值，其最突出的口味是酸辣特色。
所有菜都有其独特的食谱和烹饪手法，菜色鲜艳，不仅具有观赏性，还香气逼人，可谓之人间美味。
“土八碗”是白族传统宴席上一套典型的菜谱，有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多种菜肴，色泽鲜艳，滋补健胃，老少皆宜。土八碗由
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人文始祖“伏羲”为何是人首蛇身？
“压岁钱”的传说
水仙花的传说
样子象小船，骨头露外边，头尾两头翘，嫩肉藏里面。 （打一植物）
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