图说丨探秘有六百年历史的非物质文化遗产“吹糖人”

吹糖人，也叫糖塑，是汉族民间手工艺品之一。

据传，吹糖人儿祖师爷是明朝宰相刘伯温，这门手艺传到现在据说有600多年的历史了。不过，也有人认为，宋朝就有这门手艺，当时称为“戏剧糖果”。

传统吹糖人艺人肩挑挑子走街串巷，一柜，一炉，一勺里，即可。当然，还要一些竹签子。这几样家伙什儿一摆，任何地方都是他的舞台。原料据说是蔗糖和麦芽糖加热溶化所得。

做的时候，艺人用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，拉成各种形象，再用糖稀点上眼睛，拉出装饰的丝线等。

现在的“吹糖人”，其实吹出的“人”形很少，大部分为各种动物和植物的果实，因为主顾大部分是儿童，特别是动物形状更惹他们喜爱。

这门手艺，工具不是秘密，秘密在于吹。吹的拿捏，是关键因素。

当然，现在吃糖人的少，主要为表演性质。所以，吹糖人已经从吃货演化成演艺，作为艺术流传。

这位非遗传承人正在为这个小朋友制作小葫芦，看小朋友的眼神，很萌，很期待的模样。

小葫芦已经成型了，但非遗传承人依然不敢怠慢。

边吹边拿起竹签子，沾一点糖液。

竹签子穿过糖葫芦。

穿竹签子也不是那么简单。

大功告成。

小朋友拿到了心仪的糖葫芦。