民俗
当前位置:汉程网 >民俗 >民俗文库
分享
  • 微信里发现点击扫一扫即可分享
评论
  • 0

乌孜别克人有哪些风味小吃?米肠子的制作方法是什么?

作者:林林

乌孜别克人有哪些风味小吃?米肠子的制作方法是什么?

米肠子、面肺子是乌孜别克人喜爱的传统小吃。做法是将羊内脏完整取出,羊肺洗至白净无色,羊肠翻洗干净,把调好的米、肝、心等馅灌入肠内。洗面筋,把面浆灌入肺叶,加入调料。然后把米肠子、面肺子、羊肚子及面筋一起放入锅内煮。熟后取出切成片块,食时沾以酱油、醋、辣椒等。米肠糯鲜,面肺软嫩,风味独特,堪称小吃上品。

©版权说明:本文由用户发布,汉程系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,若内容存在侵权或错误,请进行举报或反馈

国学汉语

  • 字典
  • 康熙字词
  • 说文解字
  • 词典
  • 成语
  • 小说
  • 名著
  • 故事
  • 谜语

四库全书

更多>