桂花糕是一种很受欢迎的甜食小吃，那么它是怎么做的呢，桂花糕的做法是什么呢?我们从配料和做法一起来了解一下吧!
原料：
糯米粉600克、豆沙400克、糖桂花4勺、开水180—200ml
做法：
1、糖桂花2勺+开水和面
2、取一面团先搓成长条再压扁，然后用擀面棍擀成2mm厚，宽8cm左右的长方形薄面片
3、在面片中下方放上豆沙
4、卷起面胚成圆柱形，接口处压实用刀切去多余的面片
5、再切成8cm左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可
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