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门巴族的饮食特点门巴族的饮食有哪些特点?

作者:林林

门巴族的饮食特点门巴族的饮食有哪些特点?

门巴族由于传统的习惯,在饮食上有着自己的特点。所有地区门巴族的主食并不一样,而是因地而异。有的地区的门巴族是以吃玉米、稻米和鸡爪谷为主,而有的地区则是以吃荞麦、小麦和青稞为主,喜欢以辣椒作为佐餐。在勒布地区的门巴族人,他们有自己的一套吃荞麦的方法,其作法是:用一块圆形的石板,放在火塘的三角架上,以野蜂蜜代油,摊上糊状的荞面烙成饼,然后再抹奶渣、辣椒、盐水等佐食。

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