多啦a梦(机器猫)最喜欢吃什么?那肯定就是铜锣烧了。铜锣烧，是一道日本的小吃，你知道铜锣烧的做法吗?你又知不知道铜锣烧有没有营养呢?
铜锣烧食谱原料：
鸡蛋3个，牛奶45ml，细砂糖40g，低筋面粉120g，泡打粉1.2g，盐1.2g。
工艺做法：烘焙。
配菜专区：面包的做法。
菜谱属地：日本料理。
铜锣烧制作方法：
1、1个鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，再加上第二个打发，再加上第三个打发;
2、将牛奶倒入蛋液中混合均匀;
3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置15分钟;
4、用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油);
5、小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约1分多钟;
6、翻面用小火继续煎约1分钟左右即可(煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色)。
铜锣烧的营养
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
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