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  传说中的灶王爷被玉皇大帝封为“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家灶火和相关事宜,人们尊之为“司命菩萨”、“灶君司命”,被作为一家的保护神而备受尊崇。那么到底灶王爷是何许人呢?除了上面提到的泥水匠“张灶王”之外,有人认为是炎帝、祝融,还有人说是一位穿红衣服的美女。全国各地均有许多关于灶王爷的有趣传说,故事中对灶王褒贬不一。山东民间最为流行的说法是:灶王爷姓张,名单,字子郭。关于灶王爷张单

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