春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。青海汉族把过春节叫“过年”。“年”字最早的写法是，一个人背着壮硕的禾苗，表示庄稼丰收之意，而谷禾“一岁一枯荣”，所以“年”与“岁”的周期就基本相同了。由此可见，“年”一开始就与人们的农业生产有关，是农耕文化的具体体现。依我看来，青海过年大致可分为三个阶段：
第一阶段从农历腊月祭灶起，到大年三十，为准备阶段，主要活动是打扫卫生、缝制新衣、准备年货等。
“花儿”对祭灶有较多的记载：
灶爷的碗里煨柏香，灶火里没煨个藏香；
灶家娘娘的好心肠，把花儿保佑者炕上。
灶爷的板架上献莲花，连根儿移不着土来；
仇人的眼前里嫑搭话，硬心把头抬着起来。
灶爷的板儿三寸三，瓶儿里没献上牡丹；
名声担了个忽闪
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