南京清明节传统食物1:青团和河蚌豆腐汤
南京人最熟悉的清明美食就是青团了。江南的“麦浆草”,清明而生,过则难觅,也正是因为如此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明,江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”,回家捣烂压汁,与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好,包上豆沙馅儿,民间诀窍还要放入一小块猪油,团好入笼蒸熟,出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。此外,艾草也是一种常见的清
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从此阅新书 (打一古代著作)
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末了移一笔 (打一清朝人名)
前线有变 (打一字)
三岔口 (外国人名)
南方过来白大姐,放在案上拿刀切,又没骨头又没血。 (打一食物)
死作长江一逐臣 (探骊格)
骨头骨脑骨眼睛,骨脚骨手骨背心 (动物)
前 (财经词语)
雄心取中原,兄弟排首位 (打一字)