在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮“五豆”。具体腊八除了吃腊八粥还吃什么?下面小编为您介绍。
1、腊八豆腐
腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。
成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。
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