除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。除，即去除的之意；夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。
除夕的14个习俗
1、除夕吃年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。
北方人年夜饭的菜色中常包括水
案中冤案（董荫孤）
八洞天（笔练阁主人）
八段锦（佚名）
白牡丹（翁山柱砥、何梦梅）
百花野史（一笑主人）
北里志（孙棨）
北梦琐言（孙光宪）
禅真逸史（方汝浩）
常言道（落魄道人）
朝野佥载（张??）
三国演义（罗贯中 ）
西游记（吴承恩）
水浒传（施耐庵）
红楼梦（曹雪芹）
聊斋志异（蒲松龄）
警世通言（冯梦龙）
醒世恒言（冯梦龙）
喻世明言（冯梦龙）
初刻拍案惊奇（凌濛初）
二刻拍案惊奇（凌濛初）
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灵石出世
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一根细杆，两只脚底板，坐立都不稳，只好脚朝天。 （打一植物）
九州添设富民侯 （打一科学家）
有了儿子，就是老子。 （打一食品）
麻布包，红绸袄，里面睡着白宝宝。 （打一农作物）
如出一口·素心格 （近代人名）
瘦瘦娃娃，圆圆脑袋，出门一滑，开朵红花。 （打一物）
花儿黄又白，八月遍地开。 （打一花卉）
姑娘择友都很慎重 （称谓职务）
多 （打一常用词）
舜崩，二妃啼。 （打一网络称谓）
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